Glúten é a proteína encontrada em alguns cereais. Composto quimicamente por gliadina e glutenina, o glúten é responsável pela elasticidade da massa das farinhas obtidas pelo trigo, cevada, aveia e centeio. O glúten faz com que as farinhas sejam mais suscetíveis à fermentação (a transformação...

Cateterismo é o procedimento cirúrgico onde um tubo, chamado de cateter, é introduzido em um vaso sanguíneo, geralmente no braço ou na coxa. O cateterismo tem por objetivo diagnosticar problemas cardíacos. O cateter pode ter adicionado a ele um pigmento para que tanto os vasos sanguíneos quanto...

Cientistas do Instituto de Alergias e Doenças Infecciosas dos EUA publicaram na revista Science a descoberta de dois anticorpos que podem ser a chave para a descoberta de uma vacina contra o vírus HIV-1, causador da AIDS-SIDA. Segundo o coordenador do Instituto e dos estudos, Gary Nabel, estes anticorpos,...

O câncer da próstata é o tumor que cresce ao redor da glândula prostática. Resumindo, a próstata aumenta de tamanho de maneira anormal. Não há causas conhecidas para que o câncer de próstata  se dissemine, mas há uma forte relação com o consumo de gorduras e aumento dos níveis do hormônio...

Dengue é uma doença causada por vírus, transmitida pela picada da fêmea dos mosquitos Aedes aegypti (o mais comum no Brasil) e Aedes albopictus (de origem asiática). Os machos destas espécies se alimentam apenas de seiva. Aedes aegypti Um mosquito infectado consegue transmitir a dengue para cerca...

Quer incluir ferro, cálcio, proteínas, fibras e ácidos graxos (a gordura boa) ômega 3 e 6 em sua dieta sem acréscimo de calorias? Experimente a quinoa. Oriunda da Colômbia, Peru e Chile, contém menos calorias que a aveia e pode ser consumida refogada ou crua, como complemento em saladas e sopas,...

O perfume Black XS Masculino de Paco Rabanne é cria de uma das grifes mais festejadas da alta costura. Paco Rabanne (pseudônimo de Francisco Rabaneda Cuervo), estilista espanhol que vive na França, quis um perfume evocativo do modo Rabanne de vestir. Nasceu, assim, uma fragrância amadeirada com...

Graças às enchentes que assolaram o Nordeste – em especial cidades de Alagoas e Pernambuco – algumas doenças relacionadas às enchentes retornaram ao vocabulário dos jornais. Mais do que dizer que podemos nos contaminar, é preciso que se conheçam as principais doenças. Geralmente...

Uma espécie de cacto brasileiro, o Cereus sp, teve suas propriedades que favorecem a perda de peso pesquisadas e destas pesquisas surgiu um concentrado extraído do caule, da flor e do fruto, chamado de Koubo. Cacto Cereus sp O Koubo ajuda a aumentar a sensação de saciedade e diminui a vontade de...

Hortas no quintal dos fundos, animais de pequeno porte, herbários… sejamos honestos: somos urbanos. Muitos de nós não dispensam as facilidades do mundo moderno para viver em um feudo rodeado de verde por todos os lados. Os dias parecem ter duração de 34 horas e não nos damos mais ao luxo...